{"id":25185,"date":"2021-11-11T10:39:08","date_gmt":"2021-11-11T15:39:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=25185"},"modified":"2021-11-11T11:40:29","modified_gmt":"2021-11-11T16:40:29","slug":"instruyen-a-productores-para-las-buenas-practicas-pecuarias-en-xxi-feria-internacional-ganadera-de-lambayeque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/instruyen-a-productores-para-las-buenas-practicas-pecuarias-en-xxi-feria-internacional-ganadera-de-lambayeque\/","title":{"rendered":"Instruyen a productores para las Buenas Pr\u00e1cticas Pecuarias en XXI Feria Internacional Ganadera de Lambayeque"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-25186 alignright\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0169-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0169-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0169-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0169-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0169-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0169-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0169-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0169-630x420.jpg 630w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>A fin de fomentar la aplicaci\u00f3n de las Buenas Pr\u00e1cticas Pecuarias en explotaciones lecheras, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a trav\u00e9s del SENASA capacit\u00f3 a peque\u00f1os productores en la XXI Feria Internacional Ganadera de Lambayeque.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La ponencia se centr\u00f3 en las buenas pr\u00e1cticas de orde\u00f1o, que forman parte de las Buenas Pr\u00e1cticas Pecuarias. Estas comprenden una serie de actividades realizadas antes, durante y despu\u00e9s del orde\u00f1o y que est\u00e1n orientadas a garantizar leche de excelente calidad y producto inocuo, tanto para el consumo directo o para la fabricaci\u00f3n de derivados l\u00e1cteos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El representante del SENASA detall\u00f3 las medidas de higiene que se debe aplicar en todos los procesos de la producci\u00f3n de leche, a fin de minimizar y evitar la contaminaci\u00f3n \u00a0por microorganismos infecciosos que causan da\u00f1o a la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Asimismo, dio a conocer las principales enfermedades que afectan a los bovinos y menoscaban la producci\u00f3n lechera que son causadas por el mal manejo sanitario del ganado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En ese contexto, explic\u00f3, la calidad de leche en el establo depende de la buena salud animal, las condiciones de estabulaci\u00f3n, la nutrici\u00f3n, las buenas pr\u00e1cticas de orde\u00f1o y una adecuada limpieza en las instalaciones, permitiendo el fortalecimiento de los niveles de seguridad en la industria l\u00e1ctea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El especialista indic\u00f3 que con las buenas pr\u00e1cticas en la explotaci\u00f3n tambi\u00e9n se asegura que la leche es producida por animales sanos, de manera responsable y sostenible desde el punto de vista del bienestar animal, social, econ\u00f3mico y medioambiental.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La XXI Feria Internacional Ganadera de Lambayeque es un evento de Exposici\u00f3n y juzgamiento de ganado vacuno productor de carne, y leche, presentaci\u00f3n de ovinos, caprinos, porcinos y animales menores (cuyes), y actividades culturales, sociales, gastron\u00f3micas y tur\u00edsticas, que se realiz\u00f3 del 30 de octubre al 7 de noviembre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A fin de fomentar la aplicaci\u00f3n de las Buenas Pr\u00e1cticas Pecuarias en explotaciones lecheras, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a trav\u00e9s del SENASA capacit\u00f3 a peque\u00f1os productores en la XXI Feria Internacional Ganadera de Lambayeque. 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