![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/IMG_6157-300x168.jpg\")
Liderados por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego,\u00a0 153 peque\u00f1os productores de papa se graduaron en las Escuelas de Campo del SENASA, que buscan el fortalecimiento de los saberes ancestrales y la seguridad alimentaria de la agricultura familiar de la regi\u00f3n Jun\u00edn.<\/p>\n
Fueron cinco comunidades campesinas del Valle del Mantaro y cinco comunidades de la provincia de Tarma, quienes participaron en las doce sesiones de aprendizaje vivencial con la metodolog\u00eda \u2018aprendo haciendo\u2019, mejorando sus capacidades en las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas con \u00e9nfasis en el cultivo de papa.<\/p>\n
Una de las graduadas de las escuelas de campo de SENASA fue la se\u00f1ora Nelly Crist\u00f3bal Flores, quien particip\u00f3 en la ECA llamada \u2018Pucarinos agroecol\u00f3gicos del bicentenario\u2019. Ella es productora de papa y a la vez se dedica a la obtenci\u00f3n de\u00a0 \u2018Tocosh\u2019, un producto ancestral de la cultura andina.<\/p>\n
En las sesiones de aprendizaje, la se\u00f1ora Nelly, se enfoc\u00f3 en el proceso vegetativo del cultivo y las diversas etapas de producci\u00f3n de la papa, con la finalidad de obtener una buena materia prima para la elaboraci\u00f3n del \u2018Tocosh\u2019, obtenido a trav\u00e9s de la pulpa de la papa fermentada.<\/p>\n
El Tocosh es un producto ligado a la medicina natural peruana que destaca por sus propiedades nutricionales y beneficios al sistema inmune.<\/p>\n
Aprendizaje vivencial<\/strong><\/p>\n Durante las doce sesiones, el grupo de agricultores participaron en la pr\u00e1ctica del uso de controlares biol\u00f3gicos, alternativas en el manejo integrado de las plagas, y uso de tecnolog\u00edas para potenciar la calidad de su producci\u00f3n agraria y realizado en base a las exigencias de mercado de alimentos libres de residuos y otros contaminantes.<\/p>\n En cada sesi\u00f3n, los consultores del SENASA promovieron la implementaci\u00f3n de las Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas para cada fase fenol\u00f3gica de los cultivos y el uso pr\u00e1ctico de controladores biol\u00f3gicos, a fin de garantizar la obtenci\u00f3n de alimentos sanos e inocuos para los consumidores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Liderados por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego,\u00a0 153 peque\u00f1os productores de papa se graduaron en las Escuelas de Campo del SENASA, que buscan el fortalecimiento de los saberes ancestrales y la seguridad alimentaria de la agricultura familiar de la regi\u00f3n Jun\u00edn. Fueron cinco comunidades campesinas del Valle del Mantaro y cinco comunidades de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25461,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[81,11],"tags":[415,67,102,214,1724],"class_list":["post-25460","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-junin","category-regiones","tag-buenas-practicas-agricolas","tag-escuelas-de-campo","tag-junin","tag-papa","tag-prodesa"],"yoast_head":"\n