{"id":25507,"date":"2022-01-24T08:32:12","date_gmt":"2022-01-24T13:32:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=25507"},"modified":"2022-02-08T11:45:30","modified_gmt":"2022-02-08T16:45:30","slug":"senasa-refuerza-inocuidad-agroalimentaria-con-renovado-laboratorio-de-microbiologia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/senasa-refuerza-inocuidad-agroalimentaria-con-renovado-laboratorio-de-microbiologia\/","title":{"rendered":"SENASA refuerza inocuidad agroalimentaria con renovado laboratorio de microbiolog\u00eda"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-25508 alignleft\" style=\"text-align: justify;\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/standard_SENASA-refuerza-inocuidad-agroalimentaria-con-renovado-laboratorio-de-microbiolog\u00eda_01.jpeg-300x169.jpeg\" alt=\"\" width=\"353\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/standard_SENASA-refuerza-inocuidad-agroalimentaria-con-renovado-laboratorio-de-microbiolog\u00eda_01.jpeg-300x169.jpeg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/standard_SENASA-refuerza-inocuidad-agroalimentaria-con-renovado-laboratorio-de-microbiolog\u00eda_01.jpeg-600x338.jpeg 600w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/standard_SENASA-refuerza-inocuidad-agroalimentaria-con-renovado-laboratorio-de-microbiolog\u00eda_01.jpeg.jpeg 645w\" sizes=\"(max-width: 353px) 100vw, 353px\" \/><span style=\"text-align: justify;\">El Servicio Nacional de Sanidad Agraria &#8211; SENASA, intensific\u00f3 su capacidad de an\u00e1lisis microbiol\u00f3gico al repotenciar su laboratorio de microbiolog\u00eda de alimentos, acci\u00f3n que beneficiar\u00e1 en el corto y mediano plazo a la inocuidad y producci\u00f3n agroalimentaria de consumo local as\u00ed como para el comercio internacional.<\/span><\/p>\n<div class=\"feeds-show\">\n<div class=\"container\" data-sticky-container=\"\">\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-md-8 page\">\n<article class=\"detail-page-in\">\n<section class=\"body\">\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-md-12\">\n<div class=\"description\">\n<div style=\"text-align: justify;\">El cambio es alentador considerando que atravesamos una emergencia sanitaria mundial y es necesario asegurar la inocuidad agroalimentaria en beneficio de los consumidores y apoyar el crecimiento de los productores nacionales agr\u00edcolas y pecuarios. La inocuidad es uno de los requisitos indispensables en el intercambio mundial de alimentos.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">La remodelaci\u00f3n y ampliaci\u00f3n de este laboratorio requiri\u00f3 de una inversi\u00f3n de S\/ 467,434 soles proveniente del Programa de Desarrollo de la Sanidad Agraria y la Inocuidad Agroalimentaria Fase II, articulado entre SENASA y el Banco Interamericano de Desarrollo-BID.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Los cambios ejecutados permiten optimizar el an\u00e1lisis de contaminantes microbiol\u00f3gicos para el control oficial y el Plan Anual de Monitoreo de alimentos que realiza el SENASA, como instituci\u00f3n responsable de la sanidad agraria a nivel nacional. Adem\u00e1s, sus ensayos est\u00e1n acreditados bajo la norma ISO\/IEC 17025:2017 para los an\u00e1lisis de contaminantes biol\u00f3gicos en los alimentos, como enumeraci\u00f3n<em>\u00a0<\/em>de<em>\u00a0Escherichia coli,\u00a0<\/em>recuento de aerobios mes\u00f3filos<em>\u00a0<\/em>y detecci\u00f3n de<em>\u00a0Salmonella spp<\/em>,\u00a0<em>Listeria monocytogenes<\/em>,\u00a0<em>Staphylococcus aureus<\/em>\u00a0y\u00a0<em>Escherichia coli<\/em>\u00a0O157:H7.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">El laboratorio, que cuenta con tecnolog\u00eda de punta que tambi\u00e9n est\u00e1 al servicio de terceros, inici\u00f3 sus trabajos hace una d\u00e9cada, en el 2012 y desde entonces ha permitido cumplir al SENASA con su objetivo de garantizar la inocuidad de los alimentos destinados a la exportaci\u00f3n y al consumo interno.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Servicio Nacional de Sanidad Agraria &#8211; SENASA, intensific\u00f3 su capacidad de an\u00e1lisis microbiol\u00f3gico al repotenciar su laboratorio de microbiolog\u00eda de alimentos, acci\u00f3n que beneficiar\u00e1 en el corto y mediano plazo a la inocuidad y producci\u00f3n agroalimentaria de consumo local as\u00ed como para el comercio internacional. 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