![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/WhatsApp-Image-2022-05-13-at-8.18.34-AM-300x168.jpeg\")
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) public\u00f3 hoy el D.S. 006-2022-MIDAGRI, \u201cDecreto Supremo que modifica el Art. 27 del Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria, aprobado por D.S. 004-2011-AG\u201d, que dispone que los alimentos agropecuarios primarios tengan mayor informaci\u00f3n mediante su etiquetado, documentaci\u00f3n, ficha t\u00e9cnica o informaci\u00f3n pertinente.<\/p>\n
Esta modificatoria entrar\u00e1 en vigencia en un plazo de doce (12) meses, contados a partir del d\u00eda siguiente de su publicaci\u00f3n en el diario oficial El Peruano. De esta manera, se beneficiar\u00e1 a los consumidores para una mejor decisi\u00f3n de compra, as\u00ed como fortalecer la rastreabilidad de los alimentos agropecuarios primarios.<\/p>\n
La disposici\u00f3n oficial se\u00f1ala que se deber\u00e1 considerar lo siguiente: nombre del alimento, contenido neto, pa\u00eds de origen o lugar de procedencia, nombre y direcci\u00f3n del titular de la autorizaci\u00f3n sanitaria, nombre y direcci\u00f3n del importador, autorizaci\u00f3n sanitaria de establecimiento de procesamiento primario de alimentos agropecuarios, identificaci\u00f3n del lote, fecha de vencimiento e instrucciones para su uso y conservaci\u00f3n.<\/p>\n
Inocuidad agroalimentaria<\/strong><\/p>\n \u200b\u200bLa inocuidad de los alimentos puede definirse como el conjunto de condiciones y medidas necesarias durante la producci\u00f3n, almacenamiento, distribuci\u00f3n y preparaci\u00f3n de alimentos para asegurar que una vez ingeridos, no representen un riesgo para la salud.<\/p>\n Para ello, mediante Decreto Legislativo N\u00b0 1062, que aprueba la Ley de Inocuidad de los Alimentos, establece que el SENASA es la Autoridad Nacional en Sanidad Agraria y tiene competencia exclusiva en el aspecto t\u00e9cnico, normativo y de vigilancia en materia de inocuidad de los alimentos agropecuarios de producci\u00f3n y procesamiento primario destinados al consumo humano y piensos, de producci\u00f3n nacional o extranjera.<\/p>\n En ese sentido, la implementaci\u00f3n de esta modificatoria permitir\u00e1 que se fortalezca los sistema de trazabilidad que se tienen implementado actualmente, generando una mejor capacidad de respuesta frente a diversas contingencias que se puedan presentar en el territorio nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) public\u00f3 hoy el D.S. 006-2022-MIDAGRI, \u201cDecreto Supremo que modifica el Art. 27 del Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria, aprobado por D.S. 004-2011-AG\u201d, que dispone que los alimentos agropecuarios primarios tengan mayor informaci\u00f3n mediante su etiquetado, documentaci\u00f3n, ficha t\u00e9cnica o informaci\u00f3n pertinente. Esta modificatoria entrar\u00e1 en vigencia en un […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":25733,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[12,2],"tags":[2047,126,24],"class_list":["post-25732","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-destacados","tag-etiquetado","tag-inocuidad-agroalimentaria","tag-senasa"],"yoast_head":"\n