{"id":26025,"date":"2022-10-26T16:34:20","date_gmt":"2022-10-26T21:34:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=26025"},"modified":"2022-10-27T19:36:26","modified_gmt":"2022-10-28T00:36:26","slug":"senasa-cumple-con-sus-funciones-dentro-del-sistema-nacional-de-inocuidad-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/senasa-cumple-con-sus-funciones-dentro-del-sistema-nacional-de-inocuidad-de-los-alimentos\/","title":{"rendered":"SENASA: Municipalidades deben estar vigilantes que alimentos agropecuarios se comercialicen sanos y libres de contaminantes"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-26026 alignleft\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_1453-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_1453-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_1453-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_1453-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_1453-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_1453-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_1453-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_1453-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_1453-630x420.jpg 630w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_1453-1320x880.jpg 1320w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Ante la alerta formulada por la Asociaci\u00f3n Peruana de Consumidores y Usuarios sobre el consumo de cebolla china con presencia de residuos qu\u00edmicos como pesticidas, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), entidad adscrita al MIDAGRI, inform\u00f3 que este producto, as\u00ed como el tomate y las frutas, entre otros, podr\u00edan estar expuestos a este tipo de residuos, si es que el productor no respeta prolijamente el tiempo que debe transcurrir entre la \u00faltima aplicaci\u00f3n del plaguicida y la cosecha para que el residuo sea inferior al \u00a0l\u00edmite m\u00e1ximo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El SENASA record\u00f3 que, de conformidad con lo dispuesto en la Ley N\u00b027972 -Ley Org\u00e1nica de Municipalidades; \u201cel control y vigilancia del comercio interno de alimentos agropecuarios de producci\u00f3n est\u00e1n a cargo de los gobiernos locales\u201d. Acciones que, al parecer, no se vienen ejecutando, dejando as\u00ed, la puerta abierta para que todo tipo de alimentos sean ofertados sin la inocuidad correspondiente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Asimismo, esta entidad hizo un llamado a la tranquilidad a las familias peruanas, precisando que, no todas las cebollas chinas que se comercializan presentan residuos de plaguicidas ya que un gran sector de productores que participan de las escuelas de campo del SENASA tienen claro que se debe cumplir con el periodo de carencia y de esta forma garantizar que los alimentos que consumimos no causen da\u00f1o a nuestra salud, es decir , que durante su producci\u00f3n se aplicaron medidas de higiene para reducir el riesgo de que los alimentos resulten contaminados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) tiene dentro de sus funciones, establecidas en el Sistema Nacional de Inocuidad, cumplir con la capacitaci\u00f3n a los productores para el uso adecuado de plaguicidas y la consecuente producci\u00f3n de alimentos sanos y libres de contaminantes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desde el 2011, el SENASA ejecuta un plan anual de monitoreo de alimentos; con el cual, ha logrado determinar que una de las principales causas de aparici\u00f3n de residuos qu\u00edmicos en los alimentos se debe a que \u201cel productor no respeta el periodo de carencia\u201d, tiempo (en d\u00edas) que debe transcurrir entre la \u00faltima aplicaci\u00f3n de un plaguicida y la cosecha de los productos agr\u00edcolas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En ese sentido, la autoridad en sanidad agraria ha venido implementando una serie de acciones desde el campo; logrando capacitar a 14 264 productores agropecuarios mediante charlas convencionales y entrenar mediante \u201cEscuelas de Campo\u201d a 82 812 agricultores peruanos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como alternativa al uso de plaguicidas, el SENASA tambi\u00e9n ha implementado m\u00e1s de 100,000 hect\u00e1reas con controladores biol\u00f3gicos, y a su vez, se ha emprendido campa\u00f1as informativas en los principales valles agr\u00edcolas del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ante la alerta formulada por la Asociaci\u00f3n Peruana de Consumidores y Usuarios sobre el consumo de cebolla china con presencia de residuos qu\u00edmicos como pesticidas, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), entidad adscrita al MIDAGRI, inform\u00f3 que este producto, as\u00ed como el tomate y las frutas, entre otros, podr\u00edan estar expuestos a este tipo 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