![\"\"](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_20210601_113603-300x225.jpg\")
En el marco de la celebraci\u00f3n por el D\u00eda Mundial de La Leche, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) inform\u00f3 que las cuencas lecheras del Per\u00fa registran 4,851 hatos libres de Brucelosis y 3,021 establos libres Tuberculosis bovina.<\/p>\n
Estas certificaciones representan un gran avance en la seguridad alimentaria para el pa\u00eds, considerando que a trav\u00e9s de estos registros se asegura una producci\u00f3n l\u00e1ctea inocua y sin riesgo para la salud p\u00fablica.<\/p>\n
Los hatos libres de Brucelosis y Tuberculosis bovina est\u00e1n distribuidos en 20 regiones del pa\u00eds: Amazonas, \u00c1ncash, Apur\u00edmac, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Hu\u00e1nuco, Ica, Jun\u00edn, La Libertad, Lambayeque, Lima Callao, Moquegua, Pasco, Puno, San Mart\u00edn, Tacna, Tumbes y Ucayali. La leche de estos establos se destina de manera segura para el consumo directo de la poblaci\u00f3n, de las plantas procesadoras de marcas reconocidas internacionalmente y queseras regionales.<\/p>\n
Un hato libre es la condici\u00f3n certificada que adquiere un establo lechero tras demostrar que el ganado que lo conforma est\u00e1 libre de brucelosis y tuberculosis bovina, enfermedades infectocontagiosas, de importancia en salud p\u00fablica.<\/p>\n
Para alcanzar el reconocimiento como libre de ambas enfermedades, los hatos o establos lecheros deben estar inscritos en el SENASA y todos los bovinos deben tener resultado negativo a las pruebas diagn\u00f3sticas que realizan, entre otros requisitos.<\/p>\n
SENASA fortalece capacidades de productores lecheros<\/strong><\/p>\n Como parte del compromiso con la ganader\u00eda familiar y la optimizaci\u00f3n de la producci\u00f3n lechera, el SENASA viene trabajando espacios de aprendizaje vivencial con productores lecheros del Per\u00fa, logrando capacitar a 7,012 productores lecheros del pa\u00eds.<\/p>\n El SENASA a trav\u00e9s de las escuelas de campo busca empoderar a los criadores pecuarios en la producci\u00f3n de una leche libre de contaminantes y adecuada para la salud de los consumidores, y que adem\u00e1s priorice el bienestar animal y la preservaci\u00f3n del medio ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En el marco de la celebraci\u00f3n por el D\u00eda Mundial de La Leche, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) inform\u00f3 que las cuencas lecheras del Per\u00fa registran 4,851 hatos libres de Brucelosis y 3,021 establos libres Tuberculosis bovina. Estas certificaciones representan un gran avance en la […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":24112,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[12,2],"tags":[2100,954,24],"class_list":["post-26352","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-destacados","tag-establos-lecheros","tag-leche","tag-senasa"],"yoast_head":"\n