Revista Caretas<\/a><\/span><\/p>\nEn cambio, las uvas y los c\u00edtricos ya superaron las exigentes barreras fitosanitarias en gran parte de las 21 econom\u00edas de el APEC como Australia, Corea del Sur, Rusia y EE.UU.<\/p>\n
La propia China autoriz\u00f3 la importaci\u00f3n del ar\u00e1ndano peruano \u2013el \u00faltimo grito de la moda de la agroexportaci\u00f3n peruana\u2013 durante la visita de Estado del presidente Pedro Pablo Kuzcynski en agosto pasado.<\/p>\n
La inflexibilidad japonesa no est\u00e1 tallada en piedra, claro.<\/p>\n
Despu\u00e9s de ocho a\u00f1os de gestiones, pruebas y contrapruebas sanitarias, Jap\u00f3n acaba de expedir el certificado de inocuidad para la mandarina de variedad \u201csatsuma\u201d producida en la costa peruana.<\/p>\n
Pero a\u00fan falta la visita de los inspectores de sanidad japoneses al Per\u00fa en marzo del 2017 para definir el protocolo de acceso al mercado nip\u00f3n, lo que no ocurre tan r\u00e1pido como fre\u00edr tempura.<\/p>\n
El presidente de AGAP vol\u00f3 a Tokio para argumentar que el certificado \u201csatsuma\u201d sea v\u00e1lido tambi\u00e9n para las otras variedades de mandarinas que producimos. El Jap\u00f3n respondi\u00f3: \u201ciie\u201d. Es decir, no.<\/p>\n
\u201cJap\u00f3n se toma todo el tiempo del mundo y no podemos presionar. Certifican producto por producto y variedad por variedad, uno por uno\u201d, describe Polis con oriental paciencia.<\/p>\n
Jap\u00f3n es un caso extremo de la vigencia de barreras parancelarias en el mercado de alimentos en el APEC. Aunque no es el \u00fanico. M\u00e9xico tampoco permite el ingreso de la palta peruana a pesar de que somos socios de la Alianza del Pac\u00edfico. A su vez, EE.UU. exige que los esp\u00e1rragos peruanos sean fumigados con bromuro, aumentando el costo de producci\u00f3n y recortando la vida \u00fatil del perecible, a pesar que ni la Uni\u00f3n Europea \u2013tan exigente\u2013 lo demanda.<\/p>\n
El comercio de alimentos es ciertamente uno de los temas m\u00e1s sensibles en los Tratados de Libre Comercio en el mundo. De hecho, la Organizaci\u00f3n Mundial de Comercio (OMC) est\u00e1 en gran parte trabada por posiciones irreconciliables en ese campo.<\/p>\n
Si el promedio arancelario de bienes en el APEC es 5,2%, el de alimentos supera 10%. El ponderado esconde barreras no \u2013 arancelarias del tama\u00f1o del monte Fuji.<\/p>\n
As\u00ed, el Per\u00fa ha planteado como uno de los temas ejes de la Cumbre un mercado de alimentos funcional, operativo y transparente en la Cuenca del Pac\u00edfico. Implica un cambio del paradigma de seguridad alimentaria.<\/p>\n
\u201cNuestra mirada no es un concepto de seguridad alimentaria a la antigua, cerrando mercados, sino impulsando la apertura de mercados. Nosotros tenemos productos que podemos compartir con el mundo para alimentar al mundo\u201d, explica la segunda vicepresidente de la Rep\u00fablica, Mercedes Ar\u00e1oz.<\/p>\n
La \u201cbandera\u201d peruana obedece al lugar expectante que el boom agroexportador ha ubicado al Per\u00fa como proveedor mundial de frutas y hortalizas. Per\u00fa es primer productor de esp\u00e1rragos del mundo, el segundo de paltas, el tercero de mangos, el quinto de uvas y el s\u00e9ptimo de mandarinas y ar\u00e1ndanos. El 2015, las ventas superaron los US$ 3,000 millones, superior a la exportaci\u00f3n de pesca, gas y petr\u00f3leo.<\/p>\n
El sector agroexportador es el segundo generador de divisas del pa\u00eds despu\u00e9s de la miner\u00eda, y con un potencial de crecimiento cantado. Los campos ya sembrados y los nuevos proyectos de irrigaci\u00f3n en carpeta como Olmos, Chinecas, Majes – Sihuas, entre otros, lo aseguran.<\/p>\n
La granada enfrenta a\u00fan la mayor cantidad de barreras parancelarias.<\/p>\n
\u201cTranquilamente le podemos ofrecer al gobierno de PPK el doble de exportaciones al 2021\u201d, dice Polis.<\/p>\n
Pero para eso es necesario garantizar el acceso a los mercados internacionales. No se trata de una contrarrevoluci\u00f3n trumpiana sino de implementar mecanismos razonables de estandarizaci\u00f3n de procesos de certificaci\u00f3n y protocolos. El tema fue discutido en la reuni\u00f3n de ministros de Agricultura de APEC en Piura.<\/p>\n
\u201cSi un producto ya ha sido aceptado por una de las econom\u00edas APEC, que el resto tambi\u00e9n lo acepte\u201d, resume Polis.<\/p>\n
La sanidad agraria es una leg\u00edtima preocupaci\u00f3n de todo pa\u00eds. La producci\u00f3n de caf\u00e9 peruana fue diezmada por la plaga de la roya que lleg\u00f3 de Centroam\u00e9rica hace solo tres a\u00f1os. Pero el boom agroexportador se fundamenta en el prestigio internacional del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) conquistado tras m\u00e1s de una d\u00e9cada de derribar barreras<\/strong>.<\/p>\nEE.UU. tard\u00f3 ocho a\u00f1os en certificar la inocuidad de la palta peruana. Desde entonces, los plazos se acortan debido a la seriedad del trabajo local.<\/p>\n
Las barreras fitosanitarias vigentes son sobre todo pol\u00edticas y no t\u00e9cnicas.<\/p>\n
Per\u00fa no compite en el multimillonario mercado de los granos y otros commodities, sino en el de frutas y hortalizas apetecibles y ex\u00f3ticas. En ese mercado, un mel\u00f3n es un mel\u00f3n y en Jap\u00f3n cuesta un mill\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hace dos meses, Ricardo Polis, presidente de la AGAP, se entrevist\u00f3 en Tokio con las autoridades agrarias japonesas. Al Jap\u00f3n a\u00fan no pueden ingresar nuestros c\u00edtricos, uvas, ar\u00e1ndanos ni granadas. Fuente y foto: Revista Caretas En cambio, las uvas y los c\u00edtricos ya superaron las exigentes barreras fitosanitarias en gran parte de las 21 econom\u00edas […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6399,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[12,2],"tags":[41,858,24],"class_list":["post-6398","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-destacados","tag-agroexportaciones","tag-revista-caretas","tag-senasa"],"yoast_head":"\n
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