{"id":7777,"date":"2017-03-06T09:50:45","date_gmt":"2017-03-06T14:50:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=7777"},"modified":"2017-03-06T09:50:45","modified_gmt":"2017-03-06T14:50:45","slug":"cosecha-abundante-y-precios-bajos-caracterizan-el-mercado-de-la-cebolla-en-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/cosecha-abundante-y-precios-bajos-caracterizan-el-mercado-de-la-cebolla-en-peru\/","title":{"rendered":"Cosecha abundante y precios bajos caracterizan el mercado de la cebolla en Per\u00fa"},"content":{"rendered":"
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Stocks est\u00e1n sobrepasados<\/em><\/span><\/p>\n<\/div>\n

Seg\u00fan el Resumen del Mercado Global de la Cebolla que elabora el portal Freshplaza, la situaci\u00f3n de este producto es la misma en todo el mundo: baja demanda y grandes vol\u00famenes disponibles que est\u00e1n presionando los precios a la baja, afectando de paso el estado de \u00e1nimo del mercado.<\/div>\n
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\"Cebolla-mundo\"<\/div>\n
Fuente: Agraria.pe<\/a><\/div>\n
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Aunque las exportaciones podr\u00edan ser la soluci\u00f3n para las ventas decepcionantes, el panorama es complejo pues los almacenes est\u00e1n abarrotados de cebollas en todo el mundo y los comerciantes tienen que enfrentar la baja demanda. Europa, por ejemplo, tiene m\u00e1s cebollas almacenadas de las que el mercado necesita. En Am\u00e9rica la situaci\u00f3n no es muy distinta, pues la temporada ha comenzado temprano en M\u00e9xico y Per\u00fa, con una cosecha cuantiosa.<\/div>\n
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En el caso peruano, el reporte estima que la temporada pasada (agosto 2016 \u2013 enero 2017), nuestro pa\u00eds export\u00f3 108.000 toneladas de cebolla dulce, lo que equivale a un 11.1% m\u00e1s con respecto a las 97.200 toneladas de la temporada anterior.<\/div>\n
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Debido a esta gran cosecha, los precios comenzaron a caer a finales de la temporada. Al comienzo de la campa\u00f1a, indica el informe, los precios todav\u00eda estaban a un nivel similar al del mismo periodo del a\u00f1o anterior. Hacia finales de la misma, sin embargo, los precios fueron 25% m\u00e1s bajos. Esta tendencia decreciente se empez\u00f3 a observar en noviembre.<\/div>\n
<\/div>\n
Estados Unidos es el principal mercado de las cebollas peruanas pues representa el 85% de las exportaciones. Europa es un mercado atractivo, pero los vol\u00famenes que recibe son reducidos.<\/div>\n
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En cuanto a calibres, se refiere que la campa\u00f1a no fue tan buena debido a diversos factores, por lo que hubo poca disponibilidad de calibres grandes. Uno de los factores fue el tiempo, que fue m\u00e1s c\u00e1lido de lo normal. Adem\u00e1s, algunas partes de Ica sufrieron escasez h\u00eddrica y problemas de calidad por fallas en el riego.<\/div>\n
<\/div>\n
La superficie de cebolla dulce se mantiene en 2.500 a 3.000 hect\u00e1reas. La mayor parte del cultivo se encuentra en las regiones de Ica, Norte Chico de Lima y Arequipa.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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