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Con el fin de mejorar el desarrollo de la actividad ganadera en la regi\u00f3n Jun\u00edn, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa orient\u00f3 a productores l\u00e1cteos del anexo de Cachapalca, en la provincia de Concepci\u00f3n, en Buenas Pr\u00e1cticas de Ganader\u00eda (BPG) as\u00ed como en la prevenci\u00f3n y control de enfermedades zoon\u00f3ticas que pueden afectar a los bovinos.<\/p>\n
Las Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas son acciones que se realizan durante la producci\u00f3n primaria y la distribuci\u00f3n de los productos derivados para asegurar la inocuidad de los alimentos, as\u00ed como la protecci\u00f3n del ambiente y la sanidad agropecuaria.<\/p>\n
Los servidores del campo del Senasa Jun\u00edn se trasladaron al anexo de Cachapalca, en el distrito de Comas, provincia de Concepci\u00f3n, para dictar una charla a los 19 agricultores que conforman la \u2018Asociaci\u00f3n de productores agropecuarios el Huribambinito\u2019, quienes tienen un aproximado de 200 vacunos y comercializan sus derivados (leche y queso) a las localidades de Concepci\u00f3n y Huancayo.<\/p>\n
Durante la capacitaci\u00f3n, especialistas del \u00e1rea de Inocuidad e Insumos agropecuarios del Senasa Jun\u00edn, exhortaron a los productores a Implementar las BPG para llevar el proceso productivo pecuario de la asociaci\u00f3n de manera ordenada y actualizada, verificando la inocuidad de todos los elementos destinados al consumo animal, as\u00ed como el uso de los medicamentos y cumplimiento de sus contraindicaciones.<\/p>\n
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Adem\u00e1s, recomendaron otras acciones que incluyen limpieza de las instalaciones, equipo y utensilios, el higiene y salud del personal que labora en la planta de procesamiento de l\u00e1cteos, y del mismo modo la limpieza de los corrales de crianza y sala de orde\u00f1o de los bovinos para minimizar el riesgo de contaminaci\u00f3n.<\/p>\n
El Senasa hace \u00e9nfasis en el uso de estas herramientas, que permiten manejar de manera adecuada las actividades ganaderas logrando que la producci\u00f3n sea m\u00e1s competitiva en el mercado y a la vez controlar enfermedades end\u00e9micas y prevenir la presencia de otras nuevas.<\/p>\n
Asimismo, el personal de \u00e1rea de Sanidad Animal instruy\u00f3 a los productores en la prevenci\u00f3n y control de Brucelosis y Tuberculosis Bovina, recomendando a los pobladores tener mayor control sanitario de los productos elaborados artesanalmente, comprar animales de hatos con certificado libre de estas enfermedades, realizar pruebas de diagn\u00f3stico de manera peri\u00f3dica y evitar el consumo de leche cruda o sin pasteurizar.<\/p>\n
La aplicaci\u00f3n de las BPG en los predios garantiza que los productos de origen animal cumplan los requisitos exigidos en materia de inocuidad alimentaria, lo cual disminuir\u00e1 los riesgos que puedan ocasionar a la salud p\u00fablica.<\/p>\n
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