{"id":8960,"date":"2017-04-20T10:37:47","date_gmt":"2017-04-20T15:37:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=8960"},"modified":"2017-04-20T10:37:47","modified_gmt":"2017-04-20T15:37:47","slug":"canada-busca-adquirir-mas-cacao-de-peru-para-apoyar-comunidades-agricolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/canada-busca-adquirir-mas-cacao-de-peru-para-apoyar-comunidades-agricolas\/","title":{"rendered":"Canad\u00e1 busca adquirir m\u00e1s cacao de Per\u00fa para apoyar a comunidades agr\u00edcolas"},"content":{"rendered":"

El consumo promedio de cacao en el pa\u00eds norteamericano alcanza los 6.4 kilos por persona al a\u00f1o, lo que la convierte en la novena naci\u00f3n con mayor consumo de chocolate del mundo.<\/em>
\nEmpresas canadienses y productores peruanos sostuvieron una reuni\u00f3n de negocios con la intenci\u00f3n de mejorar las oportunidades de inversi\u00f3n, comercio y desarrollo del sector cacaotero en Per\u00fa.\u00a0\"cacao-canada\"<\/p>\n

Fuente: Agraria.pe<\/a><\/p>\n

Dicha reuni\u00f3n se realiz\u00f3 en el marco del evento “La producci\u00f3n de cacao en las Am\u00e9ricas, un camino gratificante hacia el comercio y el desarrollo”, realizado con el apoyo del Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (IICA), a trav\u00e9s de su representaci\u00f3n en Canad\u00e1, y la Embajada de Per\u00fa en ese pa\u00eds.<\/p>\n

Durante el evento, que reuni\u00f3 a m\u00e1s de 70 participantes, una delegaci\u00f3n de seis empresas y cooperativas peruanas mostr\u00f3 sus productos y sus perspectivas de comercio e inversi\u00f3n. Tambi\u00e9n se abord\u00f3 el papel de la producci\u00f3n y el procesamiento del cacao en los medios de subsistencia de las comunidades rurales.<\/p>\n

“Logramos reunir a productores con representantes de las empresas canadienses de chocolate, inversionistas, funcionarios gubernamentales que apoyan el comercio y el desarrollo internacional, y organizaciones de la sociedad civil. Hacemos esto como parte de nuestros esfuerzos para apoyar el desarrollo de una agricultura productiva, inclusiva y sustentable en las Am\u00e9ricas”, declar\u00f3 la representante del IICA en Canad\u00e1, Audia Barnett.<\/p>\n

Actualmente, el IICA patrocina un proyecto de cacao destinado a estimular las oportunidades de ingresos para las mujeres en el procesamiento del cacao, mejorando su capacidad de acceso a los mercados canadienses, incluyendo los vinculados a los sistemas de producci\u00f3n org\u00e1nicos, directos y sostenibles.<\/p>\n

Para la implementaci\u00f3n de este proyecto, la Representaci\u00f3n del IICA en Canad\u00e1 trabaja en asociaci\u00f3n con entidades canadienses como la Alianza Financiera para el Comercio Sostenible (FAST), Uniterra, un programa l\u00edder de desarrollo internacional canadiense que es operado conjuntamente por el Servicio Universitario Mundial de Canad\u00e1 (WUSC) y el Centro de Estudios Internacionales y Cooperaci\u00f3n (CECI), y con empresas canadienses, peruanas y dominicanas de cacao y chocolate.<\/p>\n

Datos<\/p>\n

. Canad\u00e1 es uno de los mayores consumidores de chocolate. El consumo promedio es de 6.4 kilos por persona al a\u00f1o, un kilo m\u00e1s que Estados Unidos, lo que representa unas 160 barras de chocolate por persona al a\u00f1o. Estas cifras ubican a Canad\u00e1 como el noveno mayor consumidor de chocolate del mundo.<\/p>\n

. El cacao peruano es reconocido internacionalmente como uno de los mejores. Galardonado con varios premios internacionales, Per\u00fa es uno de los principales pa\u00edses de origen del cacao y alberga el 60 % de las variedades de este fruto en el mundo.<\/p>\n

. En la actualidad, el cacao peruano es altamente demandado por algunos de los m\u00e1s exclusivos fabricantes de chocolate en Canad\u00e1, Suiza, B\u00e9lgica y Francia. Adem\u00e1s, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Internacional del Cacao (ICCO), Per\u00fa es uno de los pocos pa\u00edses donde se produce y exporta cacao fino, con excelentes atributos de sabor y aroma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El consumo promedio de cacao en el pa\u00eds norteamericano alcanza los 6.4 kilos por persona al a\u00f1o, lo que la convierte en la novena naci\u00f3n con mayor consumo de chocolate del mundo. 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