![\"Senasa](\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_20170328_111228-300x169.jpg\")
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa y la Municipalidad Distrital de Curiman\u00e1, en la regi\u00f3n Ucayali, acordaron realizar acciones conjuntas para garantizar la inocuidad de alimentos en el \u00e1mbito de su jurisdicci\u00f3n, con el fin de proteger la vida y la salud de las personas.<\/p>\n
Luego de varias reuniones entre autoridades, se remarcaron los roles y competencias en la inocuidad de los alimentos, con el Senasa como Autoridad Nacional en Sanidad Agraria y con competencia exclusiva en el aspecto t\u00e9cnico, normativo y de vigilancia en materia de inocuidad de los alimentos agropecuarios de producci\u00f3n y procesamiento primario destinados al consumo humano y piensos, y el gobierno local con competencia en el transporte y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
As\u00ed, se acord\u00f3 la elaboraci\u00f3n de un cronograma de vigilancia sanitaria y capacitaciones del Senasa a los inspectores, fiscalizadores y trabajadores de la Municipalidad Distrital de Curiman\u00e1 en normatividad vigente sobre Inocuidad Agroalimentaria.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se capacitar\u00e1 sobre Buenas Pr\u00e1cticas de Higiene en la manipulaci\u00f3n de los alimentos destinados al consumo humano a los productores, comerciantes y transportistas de acuerdo al padr\u00f3n que posee la municipalidad.<\/p>\n
Asimismo, el municipio de Curiman\u00e1, a trav\u00e9s de la oficina de Imagen Institucional, difundir\u00e1 la norma sobre Inocuidad Agroalimentaria a la poblaci\u00f3n a trav\u00e9s de los medios escritos, televisivos y radiales.<\/p>\n
En los pr\u00f3ximos meses, Senasa y el Municipio de Curiman\u00e1 realizar\u00e1n capacitaciones e inspecciones, adem\u00e1s de entregar certificaciones y autorizaciones a los establecimientos de procesamiento primario de alimentos, en cumplimiento del D.S. N\u00b0 004-2011-AG, reglamento de Inocuidad Agroalimentaria, el cual menciona que el Senasa, los Gobiernos Regionales y Locales, desarrollar\u00e1n programas de capacitaci\u00f3n y difusi\u00f3n para fortalecer los sistemas de vigilancia y control de la inocuidad de alimentos agropecuarios primarios y piensos (alimento para animales).<\/p>\n
Alimento de procesamiento Primario<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n Es aquel alimento que no ha sido sometido a ninguna transformaci\u00f3n. En esta fase incluye: divido, partido, seleccionado, deshuesado, picado, triturado, pelado, congelado, etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa y la Municipalidad Distrital de Curiman\u00e1, en la regi\u00f3n Ucayali, acordaron realizar acciones conjuntas para garantizar la inocuidad de alimentos en el \u00e1mbito de su jurisdicci\u00f3n, con el fin de proteger la vida y la salud de las personas. Luego de varias reuniones entre autoridades, se remarcaron […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":9442,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[11,88],"tags":[126,1145,24,123],"class_list":["post-9439","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regiones","category-ucayali","tag-inocuidad-agroalimentaria","tag-municipalidad-distrital-de-curimana","tag-senasa","tag-ucayali"],"yoast_head":"\n