{"id":9560,"date":"2017-05-15T11:59:38","date_gmt":"2017-05-15T16:59:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=9560"},"modified":"2019-11-27T09:19:00","modified_gmt":"2019-11-27T14:19:00","slug":"aumento-en-demanda-mundial-de-palta-dispara-su-precio-nivel-historico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/aumento-en-demanda-mundial-de-palta-dispara-su-precio-nivel-historico\/","title":{"rendered":"Aumento en demanda mundial de palta dispara su precio a nivel hist\u00f3rico"},"content":{"rendered":"

Per\u00fa es el segundo productor mundial de esta fruta, pero las inundaciones afectaron los cultivos.<\/em><\/p>\n

La demanda mundial de palta registr\u00f3 un aumento constante en los \u00faltimos a\u00f1os y su precio medio actual, de 90 pesos (US$ 4,70) por kilo, supone un nuevo m\u00e1ximo hist\u00f3rico. Los expertos consultados por El Pa\u00eds dudan que esta situaci\u00f3n se mantenga por un periodo largo.<\/p>\n

\"Palta\"<\/p>\n

Fuente: La Rep\u00fablica<\/a><\/p>\n

\u201cNo creo que el precio se vaya a permanecer tan alto como ahora: estamos en un proceso de transici\u00f3n, pero tampoco regresar\u00e1 a los niveles de hace nueve a\u00f1os\u201d, afirm\u00f3 Alejandro Mac\u00edas, profesor investigador en Econom\u00eda Agr\u00edcola en la Universidad de Guadalajara y uno de los mayores especialistas en la materia en M\u00e9xico, el primer productor global de aguacate.<\/p>\n

La pasi\u00f3n por el aguacate (palta) se ha extendido mucho m\u00e1s all\u00e1 de M\u00e9xico. Si hace dos d\u00e9cadas fueron los estadounidenses los que se lanzaron masivamente a comprar una fruta que combinaba exotismo con caracter\u00edsticas saludables, hoy les toca el turno a japoneses y, sobre todo, chinos. La demanda en EE UU, Canad\u00e1 y Europa \u2013los mayores consumidores al margen de M\u00e9xico\u2013 sigue creciendo a tasas interanuales de entre un 12% y un 17%, pero en China, un actor muy reciente en el mercado del aguacate, los aumentos son del 300%. Y en Jap\u00f3n, del 100% en los seis \u00faltimos a\u00f1os. Mientras esta tendencia contin\u00fae, auguran los especialistas, los precios se mantendr\u00e1n por encima de lo que los mexicanos est\u00e1n acostumbrados.
\nM\u00e9xico, primer productor mundial de este producto, disminuy\u00f3 su oferta en un 20% de lo habitual por mala temporada. Per\u00fa, que se ubica como el segundo proveedor de palta a nivel mundial, ha sufrido el azote de las fuertes inundaciones e incluso pa\u00edses como Sud\u00e1frica y Nueva Zelanda han recortado su producci\u00f3n hasta en un 50% por fen\u00f3menos estacionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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