{"id":9913,"date":"2017-05-25T14:33:23","date_gmt":"2017-05-25T19:33:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/?p=9913"},"modified":"2017-05-25T14:33:23","modified_gmt":"2017-05-25T19:33:23","slug":"ucayali-supervision-al-matadero-municipal-de-aguaytia-para-verificar-condiciones-sanitarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/ucayali-supervision-al-matadero-municipal-de-aguaytia-para-verificar-condiciones-sanitarias\/","title":{"rendered":"Ucayali: Supervisi\u00f3n al Matadero Municipal de Aguayt\u00eda para verificar condiciones sanitarias"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-9915\" src=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_0662-300x169.jpg\" alt=\"Senasa - Supervisi\u00f3n al Matadero Municipal de Aguayt\u00eda para verificar condiciones sanitarias\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_0662-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_0662-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_0662-1024x575.jpg 1024w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_0662-696x391.jpg 696w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_0662-1068x600.jpg 1068w, https:\/\/www.senasa.gob.pe\/senasacontigo\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/IMG_0662-747x420.jpg 747w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Para garantizar la inocuidad de los alimentos agropecuarios primarios destinados al consumo humano y as\u00ed proteger la vida y la salud de las personas, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013SENASA Ucayali, supervis\u00f3 las labores y el proceso de faenado de los animales de abasto en el Matadero Municipal de Aguayt\u00eda, en concordancia con el Reglamento Sanitario del Faenado de los Animales de Abasto.<\/p>\n<p>El Matadero Municipalidad de Aguayt\u00eda est\u00e1 ubicado en el distrito y provincia de Padre Abad y cuenta con Autorizaci\u00f3n Sanitaria de Funcionamiento otorgado por el Senasa, de categor\u00eda 1, con capacidad de faenamiento de 300 bovinos y 600 porcinos al mes. Los productos de este establecimiento son comercializados principalmente en la ciudad de Aguayt\u00eda y centros poblados cercanos.<\/p>\n<p>Los servidores del campo del \u00e1rea de Insumos Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria evaluaron el cumplimiento de las condiciones higi\u00e9nico sanitarias del referido establecimiento desde la recepci\u00f3n de los animales hasta la zona de embarque.<\/p>\n<p>Durante la supervisi\u00f3n se verific\u00f3 el control del sistema de gesti\u00f3n de la inocuidad en el proceso de beneficio de los animales de basto, revisando los registros de cumplimiento de aplicaci\u00f3n de Buenas Pr\u00e1cticas de Faenado, Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitizaci\u00f3n-POES y rastreabilidad en el matadero municipal.<\/p>\n<p>Los inspectores realizaron observaciones en el establecimiento de beneficio, que los representantes del matadero municipal se comprometieron a subsanar en el breve plazo.<\/p>\n<p><strong>Dato<\/strong><\/p>\n<p>Con la Autorizaci\u00f3n N\u00b0 0001 del MINAGRI- SENASA \u2013 Ucayali, \u00a0el Senasa le otorg\u00f3 una autorizaci\u00f3n sanitaria de 5 a\u00f1os, renovable a raz\u00f3n del sostenimiento de las condiciones sanitarias de sus servicios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para garantizar la inocuidad de los alimentos agropecuarios primarios destinados al consumo humano y as\u00ed proteger la vida y la salud de las personas, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013SENASA Ucayali, supervis\u00f3 las labores y el proceso de faenado de los animales de abasto en el Matadero Municipal de Aguayt\u00eda, en concordancia con el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":9915,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[11,88],"tags":[126,1180,24,123],"class_list":["post-9913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regiones","category-ucayali","tag-inocuidad-agroalimentaria","tag-matadero-municipalidad-de-aguaytia","tag-senasa","tag-ucayali"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.5 - 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