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El Servicio Nacional de Sanidad Agraria \u2013 Senasa, del Ministerio de Agricultura y Riego, brindar\u00e1 asistencia t\u00e9cnica en manejo integrado de plagas (MIP) y procesamiento primario a gremios de productores de cacao del valle de Chazuta, en la regi\u00f3n San Mart\u00edn.<\/p>\n
La actividad, que re\u00fane entre sus beneficiarios a 30 socios de las cooperativas Allima Cacao y 14 miembros de la Asociaci\u00f3n de Productoras Agropecuarias Mishky Cacao (planta chocolatera), establece un ciclo de capacitaciones y monitoreo de actividades de campo, a fin de fortalecer la cadena de valor propiciada por el cultivo de cacao, fruto cuya semilla es la base para la elaboraci\u00f3n del chocolate.<\/p>\n
El primer paso se dio con el denominado \u2018Taller con Actores\u2019, cuya finalidad fue lograr acuerdos de asistencia t\u00e9cnica y comercializaci\u00f3n entre los actores de la cadena e instituciones como Senasa, el Instituto Nacional de Innovaci\u00f3n Agraria (INIA) y el Ministerio de la Producci\u00f3n.<\/p>\n
El Senasa enfatiz\u00f3 cu\u00e1l es su funci\u00f3n como instituci\u00f3n dentro de esta cadena de valor productivo, quedando como compromiso realizar charlas de manejo integrado de plagas en el cultivo de cacao.<\/p>\n
Otro de los puntos que se trat\u00f3 fue el de \u2018Procesamiento Primario\u2019, concepto que comprende actividades realizadas desde la cosecha hasta la comercializaci\u00f3n de alimentos agropecuarios, todo ello con el prop\u00f3sito de garantizar la Inocuidad Alimentaria.<\/p>\n
Seg\u00fan la directora ejecutiva del Senasa San Mart\u00edn, Lilian Chea Soto, la finalidad de las capacitaciones y la asistencia t\u00e9cnica es mejorar sus pr\u00e1cticas agron\u00f3micas del cultivo de cacao y que posteriormente los productores repliquen lo aprendido en sus respectivas organizaciones y parcelas, a fin de mejorar la calidad del preciado fruto.<\/p>\n
En el primer encuentro, convocado por la FENACREP (Federaci\u00f3n de Cooperativas de Ahorro y Cr\u00e9dito), tambi\u00e9n se present\u00f3 un diagn\u00f3stico de consolidaci\u00f3n de acuerdos de la Metodolog\u00eda de Financiamiento a Cadenas de Valor de Cacao implementadas por FENACREP y la COOPAC LA PROGRESIVA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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